ESTE INTERCAMBIO DA INICIO AL TRABAJO CONTINENTAL MEDIANTE LA FIRMA DE UN CONVENIO DE COOPERACIÓN CON EL CONSERVATORIO DE LA CULTURA GASTRONÓMICA MEXICANA. Diciembre de 2019.- La Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de las Américas (AACRA) realizó su primer viaje institucional a México desde su constitución, siendo una de las primeras actividades programadas la firma de un convenio con el